Jakie warzywa i owoce według kalendarza sezonowego powinniśmy jeść w lutym?

Udostępnij

Kalendarz sezonowych owoców i warzyw to narzędzie, które pomaga określić, które owoce i warzywa są dostępne w danym momencie w sezonie w naszym regionie. Jest to szczególnie ważne, ponieważ kupowanie sezonowych produktów ma wiele korzyści, takich jak niższe ceny, większa dostępność i zdecydowanie lepsza jakość produktów. 

Jakie warzywa i owoce powinny gościć na naszym stole w lutym?

Różnica pomiędzy listą warzyw i owoców pomiędzy styczniem i lutym jest niewielka. Na ogół kończą się już zapasy dynii. Za to na naszych talerzach może pojawić się roszponka. Jest to roślina, która najlepiej rośnie w niskich temperaturach. W kwietniu czy maju zaczyna kwitnąć i staje się niesmaczna.

Oto lista owoców i warzyw na luty:

  • marchew
  • buraki
  • pietruszka – korzeń
  • pasternak
  • czarna rzepa
  • seler – korzeń
  • czosnek
  • cebula
  • por
  • kalarepa
  • brukiew
  • rzodkiew
  • ziemniaki
  • topinambur
  • kapusta
  • roszponka
  • cykoria
  • brukselka
  • endywia
  • jarmuż
  • orzechy laskowe
  • orzechy włoskie
  • gruszki
  • jabłka

Spożywanie warzyw i owoców zgodnie z ich sezonowością ma duże znaczenie, ponieważ nie muszą one przechodzić długiej drogi od zerwania, poprzez sklepową półkę, aż do momentu, w którym będą mogły trafić do naszej kuchni. Dzięki temu zachowują większość cennych właściwości. Wyhodowane w sezonie miały szansę wyrosnąć w najbardziej sprzyjających warunkach i nabrać pełni smaku. Nie potrzebowały też dużej ilości nawozów sztucznych. Brzmi przekonująco? Dla mnie tak. 

 

Popularne wpisy

Treści znajdujące się w niniejszej witrynie nie stanowią opinii prawnych,
medycznych ani jakichkolwiek porad terapeutycznych, dietetycznych, prawnych
i innych, nie mogą więc być podstawą do podejmowania
decyzji bez konsultacji ze specjalistą w danej dziedzinie. Czytaj dalej.

Related Posts

Polecane

Jak budować pewność siebie?

Czy zdarzyło Ci się myśleć, że większość osób wokół...

Kto powinien płacić w restauracji?

Każdy z nas nie raz zadawał sobie pytanie, kto...

Czym jest ADHD i czy może mieć coś wspólnego z dietą?

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób spostrzega siebie samych...

Kalendarz sezonowych owoców i warzyw – sierpień

Lato w pełni, a wraz z nim bogactwo darów...

Kalendarz sezonowych owoców i warzyw w lipcu

Lipiec to wymarzony miesiąc pod kątem dostępności warzyw i...

Jak urządzić małe mieszkanie?

Optymalne urządzenie małego mieszkania może wydawać się sporym wyzwaniem....
0
Would love your thoughts, please comment.x