Najprostsza i najszybsza zupa krem z batatów

Udostępnij

Bardzo lubię wszystkie zupy kremy. Jednak cały czas brakuje mi czasu na długie stanie w kuchni. Właśnie dlatego zaczęłam szukać nowych produktów i możliwie najbardziej skracać znane mi przepisy. W ten właśnie sposób w mojej kuchni powstał przepis na krem z batatów. Są one dostępne tak naprawdę przez cały rok, a przygotowanie tej zupy nie wymaga wypełnionej po brzegi lodówki.

Większość przepisów na zupy kremy, jakie znałam do tej pory, wymagała niestety przygotowania bulionu co, jest to dość czasochłonne. Gotowe kostki rosołowe rozpuszczone w wodzie, które mają udawać bulion, jednak zupełnie do mnie nie przemawiają. Propozycja oczywiście skierowana jest do osób, które lubią bataty. Nie każdy przepada za ich słodkim posmakiem.

Jeśli szukasz przepisu na prostą i szybką zupę krem, to ten z pewnością przypadnie Ci do gustu. Czas przygotowania zupy to niecałe 20 minut. Podane składniki starczą na przygotowanie dwóch porcji.

Składniki na zupę krem z batatów

– 3 duże ząbki czosnku
– oliwa
– duży batat (ok. 450g)
– 300 ml wody
– gęste mleko kokosowe

Przyprawy: sos sojowy, pieprz.

Uwaga! Koniecznie sprawdzajcie składy produktów, które kupujecie. W mleczku kokosowym powinny znaleźć się jedynie kokos i woda. Sos sojowy za to powinien zawierać jedynie soję, sól, pszenicę i wodę.

Jak przygotować krem z batatów?

Bataty dokładnie myjemy, obieramy i kroimy w średniej wielkości kosteczkę.

Obieramy czosnek i kroimy go w drobne plasterki. Następnie wlewamy łyżkę oliwy do garnka i delikatnie dusimy czosnek, aż delikatnie się zarumieni.

Pokrojone bataty dorzucamy do czosnku i zalewamy wodą w takiej ilości by delikatnie przykryła bataty. Gotujemy pod przykryciem przez około 15 minut.

Dolewamy mleczko kokosowe, 2 łyżki sosu sojowego i pieprz do smaku. Gotujemy do momentu, aż bataty zmiękną. Czyli jeszcze około 5 minut.

Gotową zupę zdejmujemy z kuchenki i bardzo dokładnie blendujemy.

Zupę możecie podawać z dodatkiem prażonych pestek dyni lub słonecznika. Możecie też przygotować w domu grzanki. Najlepiej oczywiście ze zdrowego pieczywa. 🙂

Popularne wpisy

Treści znajdujące się w niniejszej witrynie nie stanowią opinii prawnych,
medycznych ani jakichkolwiek porad terapeutycznych, dietetycznych, prawnych
i innych, nie mogą więc być podstawą do podejmowania
decyzji bez konsultacji ze specjalistą w danej dziedzinie. Czytaj dalej.

Related Posts

Polecane

Jak rozwijać zdolności plastyczne u dzieci?

Rysowanie, malowanie czy lepienie to umiejętności, które mają duży...

Jak rozmawiać ze starzejącymi się rodzicami lub innymi członkami naszej rodziny?

Życie to piękny dar, który otrzymujemy. Wszystko w nim...

Te aplikacje pomogą Ci dotrzymać noworoczne postanowienia

Wiele osób kieruje się powiedzeniem „nowy rok, nowy ja”....

Rośliny oczyszczające powietrze

Rośliny to nie tylko piękne elementy ozdobne naszego mieszkania,...

Co jedzą świnki morskie?

Świnki morskie czyli kawie to urocze i inteligentne zwierzęta...

Jak usunąć kamień z muszli klozetowej?

Kamień gromadzący się w muszli klozetowej to powszechny problem,...
0
Would love your thoughts, please comment.x